来源:半岛综合官网登录 发布时间:2024-08-09 22:21:33
,这种业态的需求强壮的物流才能来支撑。今日的生产者八成透过冷链卡车来运送,少部分附近空港的产地则能够走空运,但这些的运费都很昂扬且有误点的危险,因此有业者开端试著使用新干线来配送。JR东日本的子公司,由创司出资建立的「JR东日本新创」,最近与水产业者Foodison结盟,两边开端测验使用新干线来运送水产品。就在本年六月上旬,JR东日本新创与Foodison进行了一系列的实测。清晨,
Ecute是JR东日本集团运营的站内商场,JR东日本旗下有好几个不同的商场品牌,包含新宿站「NEWoMan」、千叶站的「Perie千叶」等,各有不同的产品和定位。这样的物流方法在六月份将会有6次的测验。 新干线的优势当然便是「快速」两个字,从岩手县的宫古市到东京市区,货运卡车需求10到12个小时,巴士转新干线个小时,使用新干线来运送水产品,的确能做到上午上岸、下午上架,对某些以「新鲜」为卖点的产品而言的确有其商场。
这一次是以海胆和甜虾来试行,罐装的海胆160公克价格为3,600日圆,若是比照同等级的产品动辄4,500日圆起跳,这些水产品算是还在试水温的阶段,所以用不计成本的佛心价格来贩售。
早从1981年就已经有相似的商业模式,东京到新大坂的东海道新干线就有小型文件、包裹的特急快递服务,直到2006年才废止
这些服务一向都是小规模地运营,最主要的原因仍是车厢规划的问题,新干线车厢是以人员载运为考量,并没有多馀的空间来收纳货品。不过,JR东日本一向想要把货柜弄到新干线上,货品的材积、装箱,车辆的改装、运转时刻等,还有一大堆的问题要去处理,这一次的「水产新干线
话说回来在我国,餐饮业的主战场无庸置疑是在北上广,但是许多优质食材的产地在内陆偏远地区,运送便是很重要的环节,尤其是在畜牧业和渔业。中大型的业者八成有自己的物流网络,乃至是自己设有冷链车队,但小型的业者就比较吃亏。假使国内的高铁上能有相似的服务,或许有助于西北内蒙畜牧业的开展吧。